杏鲍菇的营养价值杏鲍菇的功效与作用杏鲍菇的营养价值( 二 ) _标签

【材料】杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点。
【做法】①小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心。②烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用。③用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用。④杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下。⑤再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁。⑥最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可。⑦先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
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