6、龙眼：龙眼在1～2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了 。
7、荔枝：将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，会使之表皮变黑、果肉变味 。可把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处 。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中 。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变 。
8、菠萝：菠萝在6～10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状 。最好放在避光、阴凉的地方贮藏 。
部分专业知识转自网络
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