内服：煮食，100-250g；或烧存性，入丸、散，每次6-10g 。外用：适量，烧存性，研末调敷，或生品捣敷 。
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泥鳅的食物相克
泥鳅不宜与狗肉同食，狗血与泥鳅相克；阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒；但不与豆角相克 。
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