胆结石的食疗最佳方法胆结石的食疗食谱( 二 ) _食疗

2、虫草白鸽
【原料】白鸽1只，冬虫夏草6g ，生姜、黄油、精盐、味精各少许。
【制作】①将白鸽宰杀后去毛与肠杂，洗净后敲断翅膀和腿骨，然后将其放入沸水内焯5分钟，捞出后洗掉毛。②把鸽肉置于沙锅内，加入洗好的冬虫夏草，再加入生姜、料酒、精盐和少量沸水，用中火烧至鸽肉烂熟，然后加入味精调味后除去姜片和表面上的浮油后即可食用。