中医认为 ， 柚子果肉性寒 ， 味甘、酸 ， 有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红 ， 广橘红性温 ， 味苦、辛 ， 有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用 。
6、吃雪梨可清热化痰
雪梨是一种常见的水果 ， 它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。医学研究证明 ， 梨确有润肺清燥的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。冬季上火 ， 适当吃梨不但能够清热降火 ， 同时也有助于辅助降压 。
7、喝碗绿豆粥
绿豆粥具有养生、美容的效果 。冬季吃什么东西败火？可别忘了绿豆粥哦！吃绿豆粥不但可以帮助减轻火气 ， 而且具有清热解毒、护肝养颜的功效 ， 冬天一碗热腾腾的绿豆粥是败火的极佳选择 。
8、多吃海带和紫菜
上火的另外一种表现就是牙疼 ， 同时牙龈肿胀 。这时要当心是不是胃火过旺所致 。清胃火最好的办法就是多吃海带和紫菜 。如果家中有亲属在南方生活 ， 也可以托他们买点葛根粉泡水喝 。另外 ， 猕猴桃、梨、香蕉等性偏寒凉的水果也有清胃火的作用 。
【?冬季上火吃什么好有效降火食物】9、萝卜可降火
白萝卜（甜脆者佳）1个（约500克） ， 切碎绞汁 ， 生用加白糖适量调味 ， 含漱口腔后徐咽下 。方中萝卜养胃消食、清热生津 。适宜口腔溃疡兼胃脘胀痛、嗳气厌食者 。
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