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双歧杆菌有什么作用？
1、抑制病菌感染：健康人的肠内栖息着大量的双歧杆菌 。最典型的代表即为吃母奶的婴儿，他们的肠内细菌丛99%都是双歧杆菌 。由于双歧杆菌可制造出乙酸和乳酸，所以肠内的PH值偏向强酸性，因此可以抑制病原菌的繁殖，防止人体受到感染 。喝母奶的婴儿比喝牛奶的婴儿，较少发生腹泻或肠炎，死亡率也比较低，原因就在这里 。
2、抑制肠内腐败：蛋白质在肠内被坏细菌分解时，会形成胺、氨、吲哚、硫化氢等腐败物质，这些物质被人体吸收后，即成为便秘、腹泻、癌症、高血压等各种疾病的原因，而加速身体的老化 。正如上述，粪便会发出臭味的原因，也在于这些腐败物质 。如果双歧杆菌和坏细菌作战获胜，就可抑制肠内腐败的情况 。
3、能制造维他命：抑制肠内的腐败还不能算是双歧杆菌的主要功能，双歧杆菌确实可以制造出维他命B1、B6、B12、K12、烟酸和碘等元素 。其中有一部分会被体内所吸收，对人体有莫大的助益 。
4、预治腹泻便秘：双歧杆菌在肠内繁殖时，就会制造出乳酸或醋酸等有机酸，可促进肠子蠕动，防止便秘发生 。如果肠内细菌丛失去平衡，有时就会引起细菌性的腹泻，双歧杆菌能在肠内繁殖，即表示肠内细菌丛已保持正常的平衡，因此可以预防腹泻，就算已经在拉肚子了，若能使双歧杆菌增加，也能充分治疗腹泻 。
5、提高身体免疫：双歧杆菌的菌体中含有可刺激体内免疫机能，提高免疫力的物质 。一般认为，肠内的双歧杆菌可因自我溶解，令菌体的成分被体内吸收，而有助于免疫能力的提高 。
6、分解致癌物质：肠内存在着使食物成分转变成亚硝胺等致癌物质的坏细菌，但另一方面双歧杆菌却具有分解某种亚硝胺的作用，这是根据试管实验所获得的证明 。如果双歧杆菌在肠内也具有相同功能，双歧杆菌应该有助于预防某种癌症的发生 。
以上就是双歧杆菌的作用介绍，通过本文我们了解到双歧杆菌对人体可是有着极大的作用，特别是在对肠道菌群失调这类疾病的治疗上，效果显著 。目前双歧杆菌已经广泛用到食品、药品行业，相信随着科学的进步，双歧杆菌还将更好的服务于人类 。
部分专业知识转自网络
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