2、炭疽病：真菌病害 ， 主要为害枇杷的果实 ， 其次为害叶和嫩梢 。防治：园地及时开沟、排水 ， 增施钾肥 ， 提高抗病力 。果实套袋前连喷2次0.3-0.6%波尔多液或50%多菌灵1000倍液 。
3、枝干腐烂病：俗称“烂脚病” 。以为害根茎、主干为主 ， 引起整株死亡 。防治：建园定植时 ， 枇杷树不宜种得过密 ， 植株嫁接口应露出地面 ， 发生时刮净病斑 ， 并在伤口涂抹波尔多液浆或涂上50PPM赤霉素加牛粪保护 。
4、枇杷癌肿病：系细菌性病害 。为害枝干为主、叶、芽、果实等也可发病 。防治：发现病株及时挖除烧毁 ， 新梢萌发时喷0.6%等量波尔多液进行保护 。
5、叶尖焦枯病：属生理性病害 。专门为害夏梢、新梢、叶尖变黄、叶片畸形、缩小、僵化 ， 提早脱落 。防治：重施钾、钙肥并结合整枝修剪 ， 增强树势 。
6、果实裂果病：属生理性病害 。果实膨大期因久旱后突然下雨或雨水过多 ， 使果肉水份膨胀而导致果皮破裂 。防治 。幼果膨大期用0.2%磷酸二氢钾或50PP赤霉素多次叶片喷施 。果实套袋可预防裂果 。
(二)主要虫害：
1、枇杷黄毛虫：每年发生4-5代 ， 产卵于嫩叶背 ， 幼虫取食嫩叶、幼叶 ， 严重时全树叶片被毁 。化蛹于叶背或枝干 ， 次年5月初出现成虫 。防治：用90%敌百虫1000倍液、20%杀灭菊脂4000-5000倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液杀灭幼虫 。
2、枇杷舟蛾 ， 又名举尾虫 ， 多危害老叶 。防治：参照黄毛虫 。
3、梨小食心虫：主要危害果实、嫩梢和枝干 ， 成虫产卵于萼筒中 ， 幼虫钻入果肉危害种子 ， 粪便排泄在种子周围 ， 引起落果 ， 防治：
①套袋保护 。
②用黑光灯、糖醋液或性外激素进行测报 。掌握在发蛾高峰期喷药 ， 喷80%敌敌畏1500倍液 ， 50%杀螟松1500倍液 ， 90%敌百虫1000倍液 。
4、豹纹木蠹蛾：主要为害枇杷的枝干 ， 每年发生1代 ， 以幼虫在枝内越冬 ， 5-6月成虫羽化 ， 成虫有趋光线 。产卵于新梢上或芽腋处 ， 初孵幼虫多从嫩梢顶端芽腋处蛀入 ， 为害新梢 ， 防治：及时剪除病虫枝 ， 用80%敌敌畏10-30倍液注入虫孔 ， 外封泥土 ， 以毒死枝内幼虫 。也可用灯光诱杀成虫 。
5、天牛：为害枇杷的天牛种类较多 ， 有星天牛、褐天牛、桑天牛等 。一年一代 。以低龄幼虫在枝干内越冬 ， 6-9月份成虫出现 ， 多产卵于粗1-3厘米枝条或枝叉的皮层下 ， 孵化后幼虫向树皮下蛀食 ， 并逐渐深入木质部形成长蛀道 。防治：用棉花球蘸敌敌畏乳油或氧化乐果10-30倍液 ， 塞入虫孔内 ， 也可用注射器往洞内注射药液 ， 用泥土封闭洞口 ， 熏杀洞内幼虫 。也可用铁丝勾出或戳死洞内幼虫 。
文章插图
采收
枇杷成熟期因品种、气候、地势、土质及树势而不同 ， 加上枇杷花期长 ， 即使同一果穗上之果实成熟度亦不一致 。果实在成熟前仍持续肥大 ， 着色前糖度急速上升 ， 酸度降低 ， 果顶部花萼绿色减退 ， 肉质及内容物逐渐转变而成熟 ， 成熟期果实呈黄色至橙黄色 。枇杷果实要适时采收 ， 依外观色泽将果实分期分批进行采收 。在交通不便或需要运输者 ， 应在八、九成熟采收以利贮运 。枇杷果实被覆茸毛 ， 果肉软而多汁 ， 采收时应手执果梗 ， 小心剪下果粒 ， 轻放在软质垫物之浅篮中 ， 送往分级包装场所 ， 不可握住果实或拉扯果粒 ， 并避免被指甲碰及和采收剪刺伤 ， 以免擦伤果面茸毛或引起腐烂 ， 失去商品价值 。
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