11.骨骼——巧克力 。巧克力富含镁元素 。
美国田纳西州大学的科学家认为,大量补充镁能增强骨密度,每天吃30克黑巧克力 , 就能保持全身的骨骼健康 。
12.肌肉和关节——橄榄油 。其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物,
可以保护肌肉和关节不受破坏 。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议,多酚类物质高温下易被破坏,所以,用橄榄油凉拌菜更能保持其营养 。
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