*需要特别说明，未成年人、重度的糖尿病患者、各种炎症患者、营养摄入不足的体弱者，不宜“经常不吃早餐” 。早餐吃什么最好？
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁 。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期 ， 注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育 。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物) 。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋” ， 肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重 ， 为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪 。健康早餐小贴士
1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳 。
2.有早起习惯的人 ， 早餐可安排在7点以后吃较好 。
3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统 。
4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收 。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学 。
6.家长的榜样很重要 ， 只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯 。
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