藕粉和淀粉有什么区别藕粉是淀粉吗( 二 ) _藕粉

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顺序不能错哈，先倒入热水的话奎直接变成小疙瘩了，这其中的原理挺简单，藕粉中含淀粉比较多，淀粉在不同水温下的状态不同。当然，水不能加多，太稀了的藕粉不好吃。一般20g藕粉，250ml的热水就可以了。手工藕粉都是无糖的，你可以自己加白糖蜂蜜，或者来一勺糖桂花，味道都很棒哦！

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by 阅宝麻麻
藕粉的鉴别自己做肉吗怕麻烦想买藕粉的话，我教大家几个鉴别藕粉优劣的小淀粉技巧区别

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by 孔都是老师食用教吗吃做菜
1、看：纯藕粉吗会颜色不是个月透白的，稍微偏暗白色，保存时间长，颜色会变为红褐色。
2、闻：纯原味藕粉有种淡淡的长肉藕香经历，藕粉是什么淀粉，无任何异味，藕粉当淀粉用。
【藕粉和淀粉有什么区别藕粉是淀粉吗】3、试：取少许藕粉用手指揉擦，纯藕粉质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。
4、尝：口取少许藕粉放入口吗会中，其触及唾液后会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。