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怎么做南瓜简单饼更好吃？除了选粉，做南瓜饼用什么粉才不会粘锅，烹饪方式饼需也是南瓜饼好吃的一个因素 。最常见的南瓜饼做法是炸 。炸出来的南瓜饼颜色金黄，外皮酥脆，内里软糯，缺点好吃是太油 。除了炸，还有蒸、煎和烙 。蒸的话一般用面粉加酵母，蒸出来口感松软，不油不腻，缺点不酥脆 。煎比炸的油量少，外皮没有炸的那么酥脆，成品偏软 。烙的饼就完全无油，口感更突出南瓜和面本身的味道 。具体哪个好吃，因人而异 。
另外，南瓜糯米用糯处理上的差异也会带来不同的口感 。一种是南瓜切片，加水或者奶打成汁，然后加面和成面糊或者面团，这种做法饼方便，但液体多，成品南瓜口味比较淡 。另一种做法是南瓜蒸熟，压成小麦泥，加面，这种做法比较费事情，但成品南瓜味道浓郁，怎样做南瓜饼好吃，不加糖，依旧香甜诱人，做南瓜饼用的什么粉 。怎么选，随你自己啦！
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上面说的方法，除了加澄配方粉的我没试过（一是不好买，做南瓜饼需要什么材料，南瓜饼能用面粉做吗，二是我家娃不爱那种口感），其他几种都做过 。我们一家最喜欢的做法就是南瓜蒸熟，压成泥，加糯米粉能用开始烙的这种，不加糖，成品自带南瓜甘甜 。软糯又黏黏的，韧性小，加上芝麻香气，孩子特别喜欢，做南瓜饼正确的用什么粉 。
说了南瓜这么多，咱们来看具体的做法：【家常南瓜饼制作饼】【食材准备】糯米制作粉粉200g、去皮南瓜饼南瓜150g、芝麻小麦
【制作方法】1、南瓜150g去皮要用，上锅，水开后，蒸粉吗10分钟材料左右材料饼用；
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2、南瓜可用做取出来，趁热压成泥；
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3、分次往南瓜泥中加入200g糯米粉，用筷子一点点搅拌成絮，和成一个光滑的面团；
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4、面团用手搓成条，掰成8-10份，取一份，用手搓圆，放在盆中静置粘锅10分钟；
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5、静置可用好的小面团，用用糯双手压成饼状，南瓜饼用什么粉制作，压好的小饼，裹上芝麻用糯；
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6、电饼铛预热，刷一层薄薄的粉做油，下饼皮面粉开始烙，烙到饼的一面定型，翻面盖上盖子，继续烙，直到饼的两面金黄出锅 。
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【南瓜饼制作的技术总结】1、各地南瓜含水量不同，蒸出来的南瓜，到底用饼需多少糯米粉，数量不能小麦一概而论 。具体做法是分做次加，一般为南瓜量的1-2倍，一直加到南瓜成团，不粘手即可 。
2、裹芝麻的时候，裹好后抖动一下，做南瓜饼需要用什么粉，将粘的不牢靠的芝麻抖掉，如此反复几次，烙的时候芝麻不容易脱落，成品更加好看 。
3、这款南瓜饼非常用的米粉容易熟粉吗，2-3分钟即可，两面金黄饼用就可以出锅，时间太长芝麻会糊，吃起来就会发苦 。
这里是成长欢乐树，我是静静，5岁孩子的妈妈，分享家常菜和配方普通家庭的一日三餐，喜欢记得关注，南瓜饼用什么粉做的，我们下期见！相关经验推荐
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