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5. 面团收圆放在深盆里 , 蒙包吃保鲜膜放温暖湿润处基础发酵面包店;如用发酵箱 , 温度28-30度 , 湿度70 , 时间2-3小时 , 看面团状态来调整;

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6. 发酵面团时来处理一下麻糬夹馅;糯米粉80克 , 玉米淀粉20克 , 白糖20克 , 牛奶 120克;如果喜欢这个口感 , 可以将所有用量相应增加;另外 , 牛奶量可以是粉类的1-2倍 , 奶最少 , 麻糬口感越筋道;奶多 , 则口感更稀软;

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7. 混合均匀图片 , 无干粉 , 无疙瘩 , 成浓稠的糊糊状;

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8. 放正确凉水蒸锅中 , 大火上汽后蒸15分钟左右全麦;

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9.作用 待粉类完全凝固有透明状时 , 用勺子少钱挖取最下面的糯米团 , 如果完全凝固没有糊糊热量了 , 就是蒸熟了;

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10. 糯米团晾到手温能接受时 , 五谷杂粮面包热量 , 将10克黄油入糯米团中 , 戴上烘焙用一次性手套将黄油完全揉进糯米团中;

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11. 糯米团吃了黄油后柔软又光滑 , 富有弹性;保鲜膜贴着面团盖紧 , 防止推荐水蒸气产生;

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12. 多谷面团是原来的2-2.5倍大了 , 手指蘸面粉作用在面团顶部戳个洞 , 五谷杂粮面包多少钱 , 不塌陷丝不回缩 , 发酵成功;

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13. 面团倒在案板上 , 五谷杂粮面包推荐 , 轻轻拍打排气 , 称重分成6等份 , 分别揉成椭圆形 , 蒙丝保鲜膜松弛15分钟左右;

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14. 松弛面团的时候来处理一下夹馅 。肉松和刚才面包揉好的糯米团即麻糬团准备好;肉松用拉丝的或者用肉松酥卖均可;

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15. 先将麻糬团称重分成6等份 , 分别揉成椭圆形;揉好的麻糬团无需等待 , 可直接擀成椭圆形面片 , 长度约10公分长 , 宽5厘米 , 麻糬片中间铺上肉松 , 五谷杂粮面包的功效与作用 , 用手轻轻按结实 , 我放的约摸有13-15克左右;用量可随自己的喜欢来调整 , 只要能用麻糬片包得住就成;铺好肉松后将两边往中间聚拢 , 捏结实;稍调整 , 成两头尖尖的长橄榄形;

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16. 这是功效包好肉松热量的麻糬团;

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17. 此时面团也松弛好了推荐 , 将面团擀成比麻糬团长一点的面片 , 将麻糬肉松团放在面片中间;
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