(3海味
过大礼分四式、六式或八式，通常每款分作两包，不论斤数，丰俭由人，但必须有发菜，其它包括:
瑶柱、鲍鱼、,冬菇、鱿鱼、鱼翅、蚝豉、海参、虾米、鱼肚等，可以利是代替 。回礼莲藕、芋头、石榴各一对 。
(4三牲
过大礼需鸡或鹅两对，两雄两雌(如父母不全，一对便足够，猪肉三至五斤起双飞(即一片相连开二，也可以利是代替 。回礼需双喜贺帷巾 。
(5鱼
过大礼需鱼一对，大鱼或鲮鱼，取其有腥(声气 。回礼需给女婿的西装、长裤(长命富贵或衣料、皮带 。
(6椰子
过大礼需椰子两对，取其有爷有子，父亲健在用两对，否则一对即可 。回礼需扁柏，利是，芋头，姜 。
(7酒
过大礼需酒两对，洋酒或米酒四支 。回礼需银包(内有利是、鞋一对(同偕到老 、袜两对、利是两封(上写：五代同堂，百子千孙 。
(8四京果
过大礼为荔枝干、龙眼干、合桃干及连壳花生 。回礼为聘金、茶、煎堆及大发松糕 。
(9生果
过大礼需生果，取其生生猛猛之意 。回礼需有头生菜 。(10茶叶、芝麻
因茶树不能移植，必要用种子种植，所以以茶叶做礼物，祝种植不移之子，暗寓女子坚忠不渝，即喻为 “油麻茶礼” 。回礼大甘蔗 。
(11帖盒
过大礼需帖盒，俗称礼金盒，内有莲子、百合、青缕、扁柏、槟榔两对、芝麻、红豆、绿豆、红枣、合桃干、龙眼干，另有红豆绳、利是、聘金、饰金，以及龙凤烛一双及对联一幅 。回礼需槟榔一个 。
3. 安床
床除主健康与婚姻相处融洽外，亦为平安地孕育后裔之工具，因此亦视为非常重要 。
男家除一张新床外，其它床上之一切用品，皆由女家作嫁妆送往男家 。
择定良辰吉日，在婚礼前数天由好命佬将新床至适当位置 。在婚礼之前，再好命婆负责铺床，将床褥、床单及龙凤被、鸳鸯枕及百子帐等床上用品等铺在床上，并撤上各式喜果吉祥之物，如相思豆(红豆及绿豆、大吉一双、红枣、新鲜及干之百合及莲子、桂圆、荔枝干及利是 。
结婚当晚，新人进新房后，可让小孩子在床上食喜果，称为“压床”，取其百子千孙之意 。若想增添热闹气氛，新郎的同辈兄弟可以闹新房，古时认为“新人不闹不发，越闹越发”，并能为新人驱邪避凶，婚后如意吉祥 。
4. 上头
男女双方在婚礼前夕，择定吉时(男方要比女方早半个时辰，即一个小时，进行上头仪式 。上头象征一对新人已步入“成人”阶段，这种仪式须由“好命佬”及“好命婆”在男女双方各自家中举行 。
当吉时届临之前，一对新人分别要穿上全新(上头衫的睡衣及内衣裤，女方应选择一个看到月光的靠窗桌子上，点着龙凤烛及清香一炷，连同莲子、红枣、汤丸三碗(每碗六个或九个、生果、烧肉及鸡，诚心向天参拜 。
男女双方都要准备尺、镜及剪刀，即所谓“龙头镜、蛟剪尺”，取其光明继后之意，让“好命佬”及“好命婆”替新人梳头，一面梳，一面说：
一梳梳到尾，二梳梳到白发齐眉，三梳梳到儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐 。
然后将扁柏及红绳系在一对新人头上便行，最后高叫“高升”才可起立 。
5. 迎亲
现今，接新娘是整个婚礼的一大高潮 。新郎在兄弟团的陪同下，携着花球迎接新娘 。当抵达女家后，第一关便是“入门” 。若要顺利接得美人归，必须经过一连串的智力及体能测试，但最重要的还是丰厚的“开门利是” 。
姊妹团接过开门利是后，应从中抽出一成至五成封回利是给男家兄弟团，上写“姊妹茶点金” 。新郎顺利入门后，姊妹团亦应以茶点招待兄弟团 。
