4、服感冒药的患者最好不要吃蜂蜜感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状 。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝 。
蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽 。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝 。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜 。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用 。
同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服 。
另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜 。
蜂蜜怎么吃才有营养1、蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸因为它含有果糖，葡萄糖，维生素，微量元素，有机酸，核酸，多种氨基酸及帮助人体消化吸收，促进物质代谢的成分——酶 。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣 。
2、40℃以下的温开水冲调最好用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜 。一般来说，虚寒体质的人如手脚冰凉，怕冷，脸色苍白，宜用温水冲调蜂蜜;平时火旺的人如常感身体燥热，面红目赤，口燥咽干，宜用凉开水冲调 。秋冬季节，天气寒冷，宜用温水;盛夏季节，用凉开水冲调蜂蜜，消暑解热，还是很好的清凉保健饮料 。
3、饭前1—1.5小时或饭后2—3小时饮用饮用蜂蜜水，在饭前1至1个半小时或饭后2至3小时较适宜 。胃酸过多者，肥大性胃炎，胃或十二指肠溃疡患者，可在饭前1个半小时喝，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，宜喝凉蜂蜜水后立即进食 。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智，改善睡眠之功 。
需要注意的是：蜂蜜水尽量不要和致泻或寒凉食物同时用，如豆腐，韭菜等，否则易引起腹泻;每天食用蜂蜜量最好不超过30克(1至3汤匙) 。
蜂蜜的鉴别方法1、嗅、闻：蜂蜜的气味 。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡 。加香精制成的假蜜气味令人不适 。单花蜜具有其蜜源本身的香味 。
2、尝：品尝蜂蜜的口味 。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁 。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长 。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等 。
3、挑：检查蜂蜜的含水量 。我国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高 。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低 。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高 。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高 。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散 。
4、捻：观察和感觉结晶情况 。夏天气温高，蜂蜜不易结晶;冬季气温低，蜂蜜容易结晶 。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶 。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的 。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化 。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉 。
5、溶：将蜂蜜溶解在水里，搅拌均匀，静置，若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉 。蜂蜜是一种天然产品，少量杂质并不影响蜂蜜本身的质量 。
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