2、处理
较轻微的食物过敏症 , 多可自然缓解或在给予抗过敏药物治疗后好转 。 对于严重的食物过敏患者 , 治疗的关键是迅速缓解呼吸道阻塞和循环衰竭 。 应首选肌肉注射肾上腺素 。 如果发作时距医院较远 , 就要给有可能发生过敏性休克的高险对象配备随身携带的肾上腺素药物及注射装置 , 教会患者在发生意外时自救 。 这已成为多数国家在第一时间抢救过敏性休克的主要方式 。
3、预防
预防原则可归纳为四个字:避、忌、替、移 。 其中最有效的办法是避免进食已知的可引起过敏的食物 。 有的婴幼儿患者长大后对过敏食物的反应会消失 , 而成人在避免食用过敏食物后 1~2 年 , 对该食物过敏的现象也能逐渐减弱或消失 。
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