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3招挑个好柚子
说了这么多,那买柚子的时候到底哪种好?
选颈短
挑选扁圆形、颈短的柚子 。 如果选购的是沙田柚,就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈 。 这个圈纹越明显,品质越好 。
要皮嫩
表皮薄而光润,色泽淡绿或淡黄,说明柚子的成熟度好,汁多味甜 。
分量重
外形同样大小的柚子,要挑选分量重的;如果柚子个体大而分量轻,则皮厚肉少,不宜购买 。 另外,用力按压时,不易按下的,说明囊肉紧实,质量好 。
中秋前后正是吃柚子的节日,柚子富含营养,但食用时也有禁忌,特别是患有慢性疾病的中老年人,吃柚子更要多加小心!
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