孕妇科学吃坚果身体更健康 孕妇适合吃什么坚果( 二 )


因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等 , 能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气 , 尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者 。
(3)松子具有抗衰老作用 。
松子含有丰富的维生素E , 是一种很强的抗氧化剂 , 能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用 , 保护细胞免受自由基的损害 。 从而保护了细胞的完整性 , 使细胞内许多重要的酶保持正常功能 。

孕妇科学吃坚果身体更健康 孕妇适合吃什么坚果

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核桃
核桃是补脑的上佳之品 。 民间孕妇为表达对核桃功用的赞誉 , 有“母食核桃儿补脑”的说法 。 它含有很多营养成分 , 比如DHA对宝宝大脑发育好 , 钙对骨骼发育好 , 以及锌、叶酸等 。
据测定:1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养 , 并有补气养血、温肺润肠的作用 。 其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利 。 因此 , 孕妇每天宜吃2~3个核桃 。 嚼核桃仁还能防治牙本质过敏 。

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【孕妇科学吃坚果身体更健康 孕妇适合吃什么坚果】 杏仁
止咳平喘、润肠通便 , 有效预防孕期便秘 。 注意 , 杏仁有小毒 , 不能多吃 。 建议一天吃3-5颗为宜 。
主要特征有:
1、甘苦 , 必须用清水浸泡3天才能去除苦味 。
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失 , 因此无杏仁香味 。
3、苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡 , 以去毒性) 。
4、食疗效果与甜杏仁相同 。
5、杏仁油含量约49% , 磨成粉后粉质比较湿 。
6、因苦味重 , 食用的人不多 , 所以苦杏仁原料价格比较低廉 。

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瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽 。 既便宜又健康好吃 , 多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽则性味甘寒 , 具有利肺 , 润肠 , 止血 , 健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
榛子
含有不饱和脂肪酸 , 并富含磷、铁、钾等矿物质 , 以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸 , 经常吃可以明目、健脑 。
1.软化血管 , 促进胆固醇代谢 榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸 , 一方面可以促进胆固醇的代谢 , 另一方面可以软化血管 , 维护毛细血管的健康 , 从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病 。
2.强壮体魄 , 促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首 , 磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分 。 此外 , 榛子中钾、铁含量亦名列前茅 , 对于增强体质 , 抵抗疲劳 , 防止衰老都非常有益 。 常食榛子有益于儿童的健康发育 。
3.明目健脑 , 增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸 , 有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康 , 促进消化系统功能 , 增进食欲 , 提高记忆 , 防止衰老 。

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