广州菜的著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等 。广州文昌鸡，蚝皇凤爪，麒麟鲈鱼，炸子鸡，什锦冬瓜帽，清风送爽，雄鹰展翅，炊太极虾，百花鱼肚，广式烧填鸭，，海棠冬瓜，薏米煲鸭，咸蛋蒸肉饼，池塘莲花，佛手排骨，一帆风顺，牡丹煎酿蛇脯 。粤菜中较为著名的名店名品：广州酒家的广州文昌鸡；贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球；聚丰园的醉虾、醉蟹；南阳堂的什锦冷盘、一品锅；品容升的芝麻球；玉波楼的半斋炸锅巴，福来居的酥鲫鱼；万栈堂的挂炉鸭；文园的江南百花鸡；南园的红烧鲍片；西园的鼎湖上素；大三元的红烧大裙翅；蛇王满的龙虎烩；六国的太爷鸡；愉园的玻璃虾仁；华园的桂花翅；北国的玉树鸡；旺记的烧乳猪；新远来的鱼云羹；金陵的片皮鸭；冠珍的清汤鱼肚；陶陶居的炒蟹根香的素食；陆羽居的化皮乳猪、白云猪手；太平馆的西汁乳鸽等 。
广州的饮食习惯极具特色，与国内的许多城市有显著的不同 。这其中的许多特色之处，源于广州的气候、人文、自然环境，同时也在历史的不断发展中与其他地方的饮食习惯相互融合 。这也充分体现了广州饮食习惯的包容性，创造性和开拓性 。好的饮食不但延年益寿，使人生活的健康，饮食也逐渐成为一个地方吸收游客的秘诀 。广州的饮食已是闻名全国乃至世界，在每年的美食文化节许多尝鲜者蜂拥而来，喝头啖汤，不愧是食在广州 。广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃 。还有就是喜欢早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色，几十种自助餐型的食物，吃了连中午饭都不想啦！广东人的口味虽然以清淡为主，但是会尝试的口味却很广，适应性极强.是的
广州人都爱煲些什么营养汤？【冬季饮食养生广州人饮食养生】广州人爱煲粥，把不同的材料放在锅里一起煮，就成了营养齐全，有滋有味的靓粥了 。郑州市第三人民医院中医科副主任医师陈淑霞说，如今男人压力大，需要经常喝粥滋补一下，喝粥也是有讲究的，要因人而异，选择适合自己的粥 。
相关经验推荐
- 糖尿病饮食科普小知识 饮食方面养生小知识
- 引发八大癌症的饮食习惯
- 苦瓜的养生吃法：苦瓜赶走烦热口渴
- 痛风患者必须坚持的饮食原则
- 养生和饮食习惯
- 关于饮食养生的俗语
- 饮食与养生论文 养生饮食论文结尾
- 中医饮食养生健康讲座 夏季饮食养生健康
- 夏季养生运动的禁忌与暑季饮食
- 小儿哮喘饮食应注意什么 哮喘养生饮食