5\苦瓜 。性寒，有清热解毒的功效 。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用 。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质 。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味 。
6\绿豆 。有清热、解暑、解毒、利尿的功效 。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强绿豆苦瓜、西瓜
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