湖北饮食养生汇20215月7日 湖北饮食养生汇6( 四 )


3、芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾 。适合于脾胃弱、食欲不振、能增强脾胃功能 。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。鲫鱼去鳞、鳃及内脏 , 用少许食油在铁锅内煎至淡黄色 , 然后与芡实、淮山同放入沙锅内 , 加适量清水煲1小时 , 以食盐调味 , 即可食用 。
4、浮小麦猪心汤:可健脾益气 , 宁心安神 , 健脑益智 。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。猪心对边切开 , 洗净积血 , 大枣去核 , 上料同放入锅内 , 加适量清水 , 煲1小时 , 调味即可食用 。
5、参术大枣汤:可健脾益气 , 常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅.一般也可健脾开胃 。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个 。云苓打碎 , 大枣去核 , 鲜鸭肾剖开 , 把鸭内金洗净后与上料同放放锅内 , 加适量清水煲1小时 , 调味便可食用!
春暖润肤汤
白木耳红枣瘦肉汤
白木耳红枣瘦肉汤气味清润、可口 , 功能活血润燥 , 洁肤除斑 。同时也适应气虚血瘀 , 面部色斑 , 或面色萎黄暗黑;或阴虚燥结之大便不通;或阴亏津枯之口渴欲饮 。尤其适合女士春季养颜之用 。
白木耳30克、红枣10个、生姜2~3片、猪瘦肉250克 。
本汤是以《补养篇》的“黑木耳红枣汤”煲瘦肉而成的 。《补养篇》认为该汤有健脾补气、活血行瘀、治疗面部黑斑之功 。把黑木耳改为白木耳是增强滋养润肌肤力 , 用黑木耳也行 , 但不管用白、黑木耳都宜采用野生的 。木耳性平味甘 , 功能凉血活血止血 , 健脾润肺滑肠 , 《本草纲目》认为它能去“面上黑斑” , 是因其活血行瘀而通畅血脉、消除肌肤积瘀而致;红枣亦性平味甘 , 而健脾益气而滋润肌肤;猪肉性平味甘、咸 , 它健脾滋润而益气血 。三者合用 , 共奏洁肤、润肤、除斑美容之功 。
【湖北饮食养生汇20215月7日湖北饮食养生汇6】人们常说一年之计在于春 , 可春困秋乏的吃什么能“大补”一顿?还是吃牛肉吧 , 虽说是马年 , 可“牛”的精神不能少 。近日一些专家也建议 , 春季要多吃“高蛋白”、“高维生素”的食品 , 如鸡、鸭、鹅、牛等肉类 , 鱼类和豆制品 , 以及发芽葱、韭菜、无毒野菜等等 , 以保持营养均衡 。通常鸡鸭鱼人们吃起来清楚 , 会做的花样也多.

相关经验推荐