寒露的饮食和养生 饮食及养生的讲( 二 )


忙碌的工作会让你在口干舌燥时 , 才想起一上午都没喝水 。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子 , 把一天要喝的水倒在里面 , 给自己规定喝完才能下班 。
虽说水果的外观五花八门 , 但要衡量健康性 , 深色水果肯定更胜一筹 , 因为里面含有更多的抗氧化剂 。当你摇摆不定时 , 选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错 。
在切块的肉上铺一层厚纸巾 , 可以吸收油脂 。如果你想去得更干净 , 可以把肉块放在漏勺里 , 用热水漂洗 。使用这种方法 , 可以去掉大约一半的脂肪 。
不是只有烤肉热量高 , 酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量 。所以 , 把调好的酱汁放在一个小碗里 , 用切好的菜蘸着吃 , 这样 , 你需要的酱汁只是原来的1/6 。
油吃多了不好 , 但一点不吃更不好 。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素 , 因此不能吃得太清淡 。用油炒或凉拌都可以 , 如果南瓜用来煮粥 , 那么保证其他菜里有油 , 让它们到肠胃里会合 。
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物 , 认为晚餐多吃含脂肪食物 , 这种想法是错误的 。研究表明 , 在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时 , 血管弹性降低 , 血液凝血因子急剧上升 。所以 , 即使白天吃得很清淡 , 也不要试图在晚上补偿自己 。
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠 。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法 , 而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半 , 所以 , 建议抓住睡前的最后时刻补充一下 。但是 , 睡前吃低热量的食物后 , 要注意清理口腔 , 保持口腔清洁 。碳水化合物是糖类的一种简称 , 谷类是长链的糖 , 睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多 , 进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙 。
早饭要吃的丰盛些 , 午饭要吃的饱些 , 晚饭则吃的清淡些少量些 。
俗话说 , 早上吃的像皇帝 , 中午吃的像百姓 , 晚上吃的像乞丐 。
每天不应等饿了再吃 , 每3-4小时补充一点能量 , 比如坚果  , 水果等 。不要用巧克力等甜食补充 , 会造成血糖上升过快 。当天的事情要当天完成;自己的事情要自己做;饭前便后勤洗手;礼貌待人 , 尊敬师长;讲卫生 , 讲文明 。关心集体 , 爱护集体 。
用眼时的注意事项:
平时使用计算机或看书、看报 , 最好每30分钟休息个5分钟 , 站起来走动一下 , 或看看窗外都可以 , 把一直注意近距离的视线拉长 。
与计算机屏幕的距离不可短于30公分 , 使用防辐射认证的护目镜 , 避免辐射线对眼睛的伤害 。
若眼睛干涩、发痒 , 先将眼睛闭起来休息个几分钟 , 再张开 , 千万不要用手去柔眼睛 。若无改善就必须就医 , 因为有可能是其它的感染所致 。
日常的眼睛保养
多喝水:尤其在有空调的办公室中或是房间里 , 应特别注意水分的补充 , 可改善眼睛黏膜干涩状态 。
滴眼药水、生理时盐水、人工泪液:有戴隐形眼镜的人常常会靠这类的眼药水来保护眼睛;有些人则是为了防止眼睛干涩 , 也会在药房自行购买一些眼药水来点 , 但要注意的是药水的来源 , 最好还是由医生诊断所开出的 , 比较保险 。因为大部分的眼药水或人工泪液 , 为 了保存方便都会加入防腐剂或杀菌剂 , 一般人在使用上应该是不会有太大的问题 , 但若您是过敏性的体质就很难说了 。

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