冬季养生饮食原则养生人的饮食原则( 七 ) _人群养生技巧

八、除了主食外，还可以多增加一些小菜、凉拌菜等，如牛蒡拌蒟蒻等。有助于提高身体的纤维摄取，让身体容易排出毒素。
食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。
中医历来强调“药疗不如食疗” ，以食物为药物具有以下几大突出的优点：
饮食疗法不会产生任何毒副作用，而药物治病则不然，长期
使用往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的某些健康造成影响；
这些食物都是我们日常生活中的平凡之物，价格低廉，有的甚至不花分文，让我们在日常用餐中便可达到治病的目的，这又是昂贵的医药费所无法比拟的；