饮食养生有那些？1、饮食勿偏“凡所好之物 ， 不可偏耽 ， 耽则伤身生疾 ， 所恶之物 ， 不可全弃 ， 弃则脏气不均 。”
2、 食宜清淡“味薄神魂自安”；饮食要“去肥浓 ， 节酸咸”；“薄滋味养血气” 。
3、 饮食适时“不饥强食则脾劳 ， 不渴强饮则胃胀”；“要长寿 ， 三餐量腹依时候” 。
4、 适温而食“食宜温暖 ， 不可寒冷”；“食饮者 ， 热勿灼灼 ， 寒勿沧沧” 。
5、 食要限量“饮食有节 ， 则身利而寿登益 ， 饮食不节 ， 则形累而寿命损”；“大渴不大饮 ， 大饥不大食” 。
6、食宜缓细“饮食缓嚼有益于人者三：滋养肝脏；脾胃易于消化；不致吞食噎咳 。”
7、进食专心“食不语 ， 寝不言” ， 有利于胃纳消化 。
8、怒后勿食“人之当食 ， 须去烦恼”；“怒后勿食 ， 食后勿怒” ， 良好的精神状态于保健有大益 。
9、选食宜慎“诸肉臭败者勿食 ， 猪羊疫死者不可食 ， 曝肉不干者不可食 ， 煮肉不变色者不可食 。”
10、餐后保健“食毕当漱口数次 ， 令人牙齿不败、口香 ， 叩齿三十六 ， 令津满口 ， 则食易消 ， 益人无百病 。饱食而卧 ， 食不消成积 ， 乃生百病 。”
夏季能否进补？在民间有多种不同的说法 。其实 ， 夏季如果进补得当 ， 同样可以起到养生健身的作用 。但是 ， 华康骨伤医院中医专家提醒夏令进补不能过于猛烈 ， 宜讲究中庸之道 ， 即常用的“清补法” 。也就是利用既能补身体 ， 又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中的不足 。而不宜用人参、鹿茸、狗肉等温热厚重之味 ， 更不宜用药物大补 ， 而应进食新鲜果蔬以及药性平和、偏凉的药物 ， 以达到体内阴阳虚实的平衡 。
适合于夏季进补的食物、药物：
绿豆：清热解毒 ， 利尿消肿 。酷暑盛夏 ， 喝点绿豆汤可消暑解渴 ， 还可用来解毒 。
黄瓜：性凉 ， 味甘 。清热解毒 ， 生津止渴 ， 利尿消肿 。黄瓜味有点苦 ， 因其含有一种葫芦素 ， 可增强人体的免疫功能 。
西瓜：性寒 ， 味甘 。清热解暑 ， 除烦止渴 。富含果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质 ， 能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量 。
丝瓜：丝瓜不仅是夏令进补佳品 ， 而且还具有防病治病的功效 。
西红柿：性微寒 ， 味甘酸 。清热解毒 ， 健胃消食 ， 生津止渴 。西红柿是水果 ， 又是佳蔬 ， 生熟食皆宜 ， 且可补充人体内缺乏的维生素C 。
金银花：将金银花与菊花同煮饮水 ， 能解暑热 ， 清脑明目 。若配上山楂能助消化 ， 通血脉 ， 加入蜂蜜添营养 。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用 。
西洋参：性凉而补 ， 能扶正气、降火、生津液、除烦倦 。酷暑多汗会损耗阴津 ， 伤了阴津生虚火 ， 会出现疲乏体怠 ， 口干咽燥、心烦意乱、舌红尿黄等症状 。可取西洋参1~2g ， 泡开水代茶饮 。
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