（8）吃清洁卫生、不变质的食物
在选购食物时应当选择外观好 ， 没有泥污、杂质 ， 没有变色、变味并符合卫生标准的食物 ， 严把病从口入关 。进餐要注意卫生条件 ， 包括进餐环境、餐具和供餐者的卫生健康状况 。集体用餐要提倡分餐制 ， 减少疾病传染的机会每天喝一袋牛奶 。中国人的膳食习惯 ， 容易缺钙 ， 缺钙易出现骨疼、驼背和容易发生骨折 ， 这三大症状 。其所以缺钙是因为每人每日需要600~800毫克 ， 而我们膳食里仅有300~500毫克钙 ， 而每袋牛奶约有300毫克钙 ， 所以每天一袋牛奶 ， 正好满足每日需要的钙量 。
“二”是250克至350克碳水化合物 ， 相当于300克（六两）至400克（八两）主食 。控制主食 。控制主食可以调控体重 ， 是最好的减肥方法 。
【养生健康饮食习惯】“三”是三份高蛋白 。一份是一两瘦肉或者一个大鸡蛋、或者二两豆腐 ， 或者二两鱼虾 ， 或者二两鸡或鸭 ， 或者半两黄豆 。二天三份 。例如早上吃一个荷包蛋 ， 中午吃一个肉片苦瓜 ， 晚上吃二两豆腐或二两鱼 ， 这一天三份至四份蛋白质不多也不少 。而动物蛋白质以鱼类蛋白质为最好 。植物蛋白质以黄豆蛋白为最好 。另外豆类还含有雌性激素 ， 可减轻妇女更年期综合症 。
“四”是四句话：即“有粗有细 ， 不甜不咸 ， 三四五顿 ， 七八分饱” 。粗细粮搭配 ， 一周吃三四次粗粮 ， 棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适 。不甜不咸是指：“清清淡淡才是真” 。三四五顿是每天吃的餐数 。绝对不能不吃早餐 ， 只吃两顿 。七八分饱就是吃饭一定要吃七八分饱 。因为延年益寿最好的办法就是低热量膳食 ， 其实就是吃七八分饱 ， 就是当你离开饭桌时还有点饿 ， 还想吃 ， 这就是七八分饱 。
“五”是500克蔬菜和水果 。预防癌症的最好办法 ， 就是常吃新鲜水果和蔬菜 。
“红”是每天一到两个西红柿 ， 男人每天一个西红柿前列腺癌可减少45% 。熟食西红柿更好 ， 因为番茄红素是脂溶性的 。
“黄”是红黄色的蔬菜含维生素a较多 。因此要经常吃胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等 。
“绿”是饮料里茶最好 ， 茶叶当中绿茶最好 ， 绿茶含有多种抗氧自由基的物质 ， 可缓解老化 ， 喝茶能延年益寿 ， 减少肿瘤 ， 防止动脉硬化 。
“白”是指燕麦粉、燕麦片 。吃燕麦粥不但降低胆固醇 ， 降甘油三酯 ， 还对治疗糖尿病 ， 减肥效果特别好 。对老年人还有通大便的作用 。
“黑”是黑木耳 。它可以降低血粘度 ， 可预防脑血栓 ， 老年痴呆和冠心病 。每天5克至10克 ， 相当于一斤黑木耳吃50天 。
白领人士在日常的饮食生活中往往有如下几点对身体健康有害的习惯 。为了您的身体健康 ， 请注意避免这些不良行为 。
一、不吃早餐 。许多白领因为要上班 ， 往往来不及吃早餐 。这种做法将严重伤胃 ， 无法精力充沛地工作 ， 而且还容易“显老” 。相反 ， 吃好早餐能长寿 。研究发现 ， 习惯不吃早餐的人死亡率高达40％ 。而霍普金斯大学在一次对80-90岁老年人为研究对象的研究中发现 ， 他们长寿的唯一共同点是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
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