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老年人秋季饮食养生 老年人饮食养生方案( 九 )

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每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险 。适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在 。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯 。对女人来说，每天一杯足够了 。
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要我的想法是，以素为主，以软为主，以八成胞为主，另外，还得多吃蔬菜，粗粮 。我们都知道随着年龄的不断增长，很多中老年人的体质也是一天天的衰退，在这个时期很多中老年人都很在乎养生，那么老年人每天怎样合理的搭配饮食才最有利于养生呢，下面我们一起来看一下： 中老年人每日最健康的饮食搭配
蔬果每天5种，每种80克
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴 。
益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维 。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率 。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低 。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁 。
吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果 。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克 。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定 。
在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血 。
土豆米饭换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食 。
益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得 。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘 。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的 。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养 。
【老年人秋季饮食养生老年人饮食养生方案】吃法：老人的一日三餐中，都要有主食 。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅 。?回答参考：

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