黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量 。
制作：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成 。
服法：空腹分顿食用，吃鸡喝汤 。
功效：益气补虚 。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食 。
宜忌：湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停 。
莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量 。
制作：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用 。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成 。
服法：分数次佐餐食 。
功效：健脾补肾，养心强身 。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用 。健康人常食，能增强体质、益智延年 。
地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克 。
制作：将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用;生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成 。
服法：分2日食用，吃肉喝汤 。
功效：填精添髓，补脏益智 。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用 。常食能收到填精补脑、益智健身功效 。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用 。
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量 。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食 。
功用：补肾健脑 。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量 。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食 。
功用：补虚健脑 。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量 。
制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服 。
功用：补肾健脾，养心安神 。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量 。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成 。
【中医养生 养生关键在健脑益智】总结：通过上述的文章对中医养生和益智补脑食谱等有关知识的具体介绍，大家对于中医养生的知识是不是又有了非常丰富的了解，如果你也喜欢中医，那么赶快来尝试下这些方法吧，但是千万要把握好度 。
相关经验推荐
- 中医经络养生 经络养生4大方法
- 冰糖炖枇杷，养生补元气！
- 痰湿体质中医养生保健减肥方法是什么
- 2021年饮食养生汇 饮食养生汇排毒
- 饮食是最好的养生
- 一整年的饮食养生
- 冬季养生饮食原则 年轻人冬季养生饮食
- 饮食养生汇20190518 饮食养生汇20190215
- 饮食养生的原则与方法 季节饮食养生方法
- 胃癌患者化疗期间的饮食指导 养生堂胃癌患者饮食