一日食谱举例 TOP早餐：小米粥（小米50克），馒头（面粉75克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），拌黄瓜（黄瓜50克）
加餐：苹果1个（苹果200克）
午餐：米饭或馒头（大米或面粉100克），肉末油菜（瘦肉末50克，油菜100克），素炒豌豆苗（豌豆苗100克）
加餐：桃子1个（久保桃200克）
晚餐：大米粥（大米50克），发糕（面粉75克），炒豆腐（豆腐100克，西红柿50克）
加餐：稀藕粉（藕粉30克）
全日烹调用油20克，盐6克 。
康复中的胰腺炎患者该吃些什么？不能吃什么？2、恢复期：病情缓解，症状基本消失后，可给予无脂高碳水化物流质，如果汁、果冻、藕粉、米汤、菜汁、蛋白水、绿豆汤等食物 。禁食浓鸡汤、浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物 。此期饮食营养成分不平衡，热能及各种营养素含量低，不宜长期使用 。3、饮食禁忌：病情逐渐稳定后，饮食量可增加，改为低脂肪半流质饮食 。蛋白质不宜过多，供给充足的碳水化物 。禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等，绝对禁酒 。
4、补充电解质：禁食后常出现电解质紊乱，如钾、镁、钠、钙等矿物质易下降，饮食要结合临床电解质的变化适时加以补充 。
5、少量多餐：5-6餐/d，每餐给予1-2种食物；注意选用软而易消化食物；切忌暴饮暴食 。
6、烹调方法：宜采用烧、煮、烩、卤、氽等方法，烹调时不用或少用植物油 。全天脂肪总量为20-30g 。
7、食谱举例：
（1）急性胰腺炎流质饮食食谱（见表）
流质饮食参考食谱
第1次 大米粉10g 白糖20g
第2次 鲜桔汁200g 白糖20g
第3次 鸡蛋白50g 番茄150g 白糖20g
第4次 红枣汤25g 白糖20g
第5次 粳米汤10g 食盐2g
第6次 藕粉25g 白糖20g
总热能3.12MJ（746.4kcal) 氮：热能1:478.98 P/S比值1.06
碳水化物175.4g(94.0%) 蛋白质9.7g(5.2%) 脂肪0.6g(0.7%)
动物蛋白5.8g(59.6%) 食物纤维2.44g 胆固醇0.00mg
（2）急性胰腺炎极低脂肪半流质饮食食谱（见表）
极低脂肪半流质饮食参考食谱
第1次 粳米50g 富强粉50g 太仓肉松15g
第2次 麦乳精25g 白糖15g
第3次 粳米100g 鲢鱼75g 青菜120g 盐2g
第4次 雅梨220g
第5次 粳米75g 鸡肉40g 粉丝20g 胡萝卜45g 盐2g
【胰腺炎的饮食菜谱大全养生堂胰腺炎饮食】第6次 藕粉20g 白糖15g
总热能6.6MJ(1591.7kcal) 氮：热能1:180.46 P/S比值0.59
碳水化物312.5g(78.5%) 蛋白质55.1g(13.8%) 脂肪13.4g(7.6%)
动物蛋白30.7(55.7%) 食物纤维5.3g 胆固醇135.1mg
动物脂肪10.6(78.5%) 维生素A209.5μg 维生素E5.5mg
维生素C61.9mg 铁20.7mg 锌7.1mg
（二）慢性胰腺炎
1、脂肪：限制脂肪量，病情好转可递增至40-50g/d；必要时可补充中链甘油三酯 。
2、蛋白质：每天供给50-70g；注意选用含脂肪少、高生物价蛋白食物，如鸡蛋清、鸡肉、虾、鱼、豆腐、牛瘦肉等食物 。
3、碳水化物：因所需热能由碳水化物补充为主，每天可供给300g以上 。可供给谷类、蔗糖、蜂蜜等食物 。
4、胆固醇：慢性胰腺炎多伴有胆道病或胰腺动脉硬化，胆固醇供给?lt;300mg/d，为宜 。
5、维生素：应供给充足，多选用富含维生素A、B族维生素和维生素C的食物 。特别是维生素C每天应供给300mg以上，必要时给予片剂口服 。
6、食物选择：忌用化学性和机械性刺激的食物，味精限量为6g/d以下，禁用含脂肪多的食物，如油炸食品 。采用少量多餐方式，避免暴饮暴食 。
相关经验推荐
- 北京中医药大学贺娟教授饮食与养生视频 贺娟饮食与养生视频最近
- 关于饮食的养生口诀
- 饮食养生汇微博 饮食养生汇20180621
- 秋季饮食养生指南 秋季饮食养生宜增
- 心累了的伤感微信签名 对爱情失望的微信签名
- 受过伤的女生QQ签名
- 男人要霸气的微信签名
- 非主流男生颓废昵称_我已颓废的淋漓尽致ζ
- 我们又一次的、擦肩而过！
- 遗憾伤感的游戏名字不再对谁期待