专家提示:饮食要有节制 , 减少高蛋白、高脂肪和刺激性食物的摄入 , 尤其不要喝太多的烈性酒;保持良好、乐观的心态 , 加强日常规律的体育运动 。
一旦出现不适应要及时就诊 , 千万不要以为出点儿血没关系 , 只要“扛一扛”就好了 , 以免因此加重病情 , 延误治疗 。
四款霜降进补食谱做法
霜降时节很适合进补 , 但是霜降进补并不适合大补 , 在食材上要选择补气、滋阴养肾的食物 , 下面为大家介绍几款秋季进补食谱 。
谚语有“补冬不如补霜降”的说法 , 而且应先“补重阳”后“补霜降” , 认为“秋补”比“补冬”更要紧 。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成 , 男女老幼均可食用 。俗话说“吃脑补脑” , 据说吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病 。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉 , 中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载 。
选择润燥滋阴的饮食 , 此类饮食品种能增强免疫力 , 可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等 。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气 , 若无风寒天气或体内没有凉寒 , 应尽量少用或不用解表发汗的食品 , 如大葱、生姜、辣椒、芥末等 。
秋季水果蔬菜丰盛 , 但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的果蔬 。
一、四物炖鸡汤
原料:母鸡1只(约1.5千克) , 当归10克 , 熟地黄10克 , 白芍10克 , 川芎8克 , 料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量 。
制作:将鸡宰杀后 , 除净毛 , 剁去脚爪 , 剖腹清除内脏 , 冲洗干净 , 入沸水锅中氽一下 。将当归、熟地、白芍、川芎洗净 , 切成薄片 , 用纱布袋装好 , 扎紧口;生姜、细葱洗净 , 姜切片 , 葱切节 , 备用 。将沙锅置武火上 , 掺入清汤 , 放人鸡 , 药袋烧开后 , 撇去浮沫 , 加料酒、姜、葱 , 改用文火炖至鸡肉烂熟 , 骨架松软 , 拣去药袋、姜、葱不用 , 加入精盐、味精、胡椒粉调好味即成 。
用法:佐餐食用 , 适量 。
功效:益血补虚 。
应用:心肝血虚所致的面色无华、头晕眼花、心悸失眠、多梦健忘、视物模糊、两目干涩、手足麻木、屈伸不利、月经推后、经少色淡、经后小腹空痛等 。
二、海参粥
原料:海参5-10克 , 粳米(或糯米)10Q克 。
制作:先以温水将海参浸泡数小时 , 剖洗干净 , 切成细片 , 与粳米(或糯米)同入沙锅 , 加水500~800毫升左右 , 以文火煮至参烂粥稠为度 。
用法:每日早晨空腹温热服食 。
功效:养血益精、补肾抗衰 。
应用:精血亏虚所致的形瘦体弱、阳萎不举、性功能减退、精少遗精、小便频数、夜尿多及肺结核、神经衰弱、血友病等 。产后、病后、中老年精血亏损者 , 经常服食 , 能抗衰延年益寿 。
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