1、三伏饮食新鲜干净
中医认为 ， 胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退 ， 脾胃功能较为迟钝 ， 此时不妨吃些新鲜蔬果 。新鲜蔬果营养素的构成 ， 一般是纤维素和糖分的含量各半 ， 不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分 ， 其清爽的特质也会让人久食而不厌 。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果 ， 多食更是大有好处 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物 ， 以免染上痢疾、腹泻等 。
2、三伏饮食补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适 ， 还容易导致越来越多的人火气上升 ， 表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等 ， 这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。因此 ， “去火”也是夏日食补的必备功课 。
夏日祛火的食物 ， 上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果 ， 同时 ， 牛奶性微寒 ， 可以补水、滋阴、解热毒 ， 也是“去火”良品 。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方 。
3、三伏天应适当多食甘凉或甘寒为宜
古代学者认为“夏季暑湿 ， 适宜清补” 。夏天酷热高温 ， 人们喜冷饮 ， 喝水多 ， 导致湿气侵入人体 ， 而外湿入内 ， 使水湿固脾 ， 引起脾胃升降 ， 令人的消化功能产生障碍 ， 出现积水为患 ， 引起食欲不振等 。按中医养生学的观点 ， 暑湿对脾非常不利 ， 而味苦的食物具有泻燥的功能 ， 不宜多食 ， 因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。并且 ， 夏季归心 ， 而心喜凉 ， 宜食酸 ， 所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物 。如：菠萝、西瓜等 。
4、三伏饮食补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体” ， 冬为阴 ， 夏为阳 ， 夏季为阳盛阴衰之季 ， 也正是人体阳气旺发之时 ， 人体阳气 ， 在夏季有欲升欲旺的趋势 ， 体内凝寒之气处于易解的状态 。三伏天 ， 人稍劳作或运动 ， 就大量出汗 ， 接着产生强烈的口渴感 。因此 ， 补水养生便成为三伏天的重中之重 。三伏天也就是立夏过后热的日子 ， 中医有种讲究就是冬病夏治 ， 也有有一些冬天易发的哮喘 ， 过敏性鼻炎 ， 怕冷之类的可以到当地的中医院去做个三伏灸 ， 今年做三伏灸的日期为初伏：7月18日 ， 然后分别是：7月28 ， 8月7日 。“小暑大暑 ， 上蒸下煮” ， 小暑的到来 ， 意味着即将进入三伏天 。三伏天出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高 ， 又潮湿闷热的日子 ， 三伏天人们普遍想到的是如何降温防暑,如何开始跟着节气养生治未病的行程 ， 此时三伏天的养生保健一定要注意补充体力 ， 解热防暑 ， 以保证自己的身体健康 。
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