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孔子倡导的饮食养生原则有 孔子倡导的饮食养生原则无酒( 二 )

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4 ， “食不语 ， 寝不言”
孔子吃很讲究 ， 且还注意“吃相”和“吃的文明” 。例如“食不语 ， 寝不言”中的“食不语”是饮食卫生的好习惯 ， 因为每当在吞咽食物时 ， 呼吸动作是暂时停止的 。如吃饭时大谈大笑 ， 那么呼吸和吞咽食物必然会同时进行 ， 这样一来 ， 容易使食物误入气管或鼻腔内 ， 因此会发生呛咳、喷嚏、流泪等现象 。若是鱼刺、碎骨、豆粒之类一旦误入气管 ， 则后果更是不堪设想 。所以常听老人说“小人吃饭不要讲话” ， 其原理即在于此 。
孔子倡导的饮食养生原则有 孔子倡导的饮食养生原则无酒
孔子说过一句话么：“食色 ， 性也！”这句话是告子说的 。出自于《孟子》—— 告子曰：‘食色性也 。仁 ， 内也 ， 非外也 。义 ， 外也 ， 非内也 。’原来是孟子与告子辩论 ， “食色性也”这句话是只不过是告子的论点之一罢了 ， 不是孟子的观点 。告子所提出的“食色性也”这句话 ， 是为了证明自己关于性无善无不善论的 ， 告子主张“生之谓性”学 ， 也就是主张食、色为人类生存所必需 。在与孟子争辩时 ， 其实孟子对告子的这句话并未持反对的态度 ， 也就是说孟子虽然是持性善论 ， 也是基本上同意告子的这种观点的 。
至于现在误会是孔子说的 ， 是因为孔子在《礼记》里讲“饮食男女 ， 人之大欲存焉 。”的确是孔子对于人生的看法——形而下的 ， 不讲形而上的 。凡是人的生命 ， 不离两件大事：饮食、男女 。一个生活的问题,一个性的问题 。所谓饮食 ， 等于民生问题 。男女属于康乐问题 ， 人生就离不开这两件事 。这句话和“食色 ， 性也！”是一样的观点 。喜爱美食、喜爱美色 ， 是人之常性 。

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