做法
1.用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味 。
2.把鱼清洗干净 。
3.把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟 。
4.将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可 。
结语:清明前后是阳光那壶噶的好事情,大家在外出踏青或者祭拜先祖的同时也一定要做好养肝护肝的工作 。今天小编给大家讲解了清明吃什么食物能养肝和养肝的食谱,希望能够对大家有所帮助 。
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