选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态 。青春期性发育 ， 以绿茶为主；少女经期不宜饮茶 ， 妇女更年期 ， 情绪不安 ， 则饮花茶以疏肝解郁 ， 理气调经；妇女产后和体力劳动者宜用红茶；脑力劳动者宜绿茶；老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶 。从药茶的配合和饮用来讲 ， 知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物；而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶 。
医疗价值抗癌：用壶煮制的茶水更有利于健康 。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比 ， 煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质 。
【茶叶百科 茶叶百科知识】预防疾病：红茶的抗菌力强 ， 用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒 ， 并预防蛀牙与食物中毒 ， 降低血糖值与高血压 。研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏 。
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