兰州美食攻略兰州有什么特色美食( 二 ) _兰州

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哪里吃：老字号手工浆水面大王、雁滩雁居楼（新港城对面）、雁滩醉仙楼
NO9：羊杂碎
兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的。一碗羊杂碎配上清清的原汤，撒点蒜苗，放点辣椒，搭配兰州大饼，一顿美味就此解决。一般来说，兰州市经常可以看到经营羊杂碎的街巷铺点、或者路口小摊。

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哪里吃：正宁路小吃夜市
NO10：三泡台
三泡台，又称盖碗。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几篇馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几蛊盅盖碗茶。在甘肃，大多数人更喜欢“三泡台”药茶饮。

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哪里吃：各大兰州菜馆均有
NO11：牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟，顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成的。这种醪糟营养丰富容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品” 。除此有点，它还可以提神解乏、美容养颜和减肥，可称为广大女性朋友不可错过之良品！

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哪里吃：老马牛奶鸡蛋醪糟、正宁路小吃夜市
NO12：甜醅子
甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

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哪里吃：杜记甜食
NO13：烤羊肉串
烤羊肉串也是风靡兰州大街小巷的一道经典小吃，全部都用铁钳子穿，肉块儿小，酥嫩，味鲜，来到兰州不得不尝。

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哪里吃：正宁路小吃夜市，满大街烤肉店
NO14：兰州凉面
兰州凉面浇了胡萝卜、芹菜等卤子，配芥末调味，每份凉面还配一碗带着芹菜香味的素面汤，夏天吃非常能勾起胃口。冬天时也能吃，面汤会换成热的。
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