前者口感爽、分量大，
后者口感稍软，汤里还有酸萝卜粒
和韭菜粒，吃完真的是齿颊留香 。
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地址：广州越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
人均：21元
文记牛杂
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犀牛路口对面的走鬼档，
能让很多老广州瞬间找回儿时的感觉 。
正对着某小学，一到放学，
这里淹没在学龄儿童饥渴的包围中，
当然，来帮衬的成年人几乎跟学生一样多 。
尤其是牛肠，既干净又入味 。
配合上自家调制的辣椒酱，
站在街边吃食，
一股怀旧风扑面而来 。
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地址：越秀区农林小学侧（近犀牛路口）
人均：10元
明记美食店
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牛杂新鲜好味，还是用炭炉的，
不像广州街边那些只会放
香料的牛杂档 。
就是人太多了，环境好挤，
毕竟一碗好吃的牛杂
食客肯定络绎不绝
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地址：广州近郊黄埔区大沙西139号(近炮兵山脚商铺)
人均：18元
肥佬牛杂档
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一直以为建设三的阿叔牛杂比较难捉摸，
.原来庙前直街14号的
肥佬也同样飘忽 。
肥佬只在中午11点半到13点左右出现，
每个月总有几日因为种种原因而不开工 。
但是味道绝对是一点都不会退步 ！！
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从咸淡方面来说其实
也是比较清淡的，
但牛油味却特别足！
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地址：广州越秀区署前路庙前直街14号小巷子内第一档
人均：15元
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