鉴别粉条的正确方法如何鉴别粉条好与坏( 二 ) _真假

5、招远质监局教你“三种”鉴别优劣的龙口粉丝
纯粉条有光泽半透明，假粉条不透明没有光泽。纯粉条煮时不易煮烂，口感爽滑劲道。纯粉条晒干后比较脆，一折就断。假粉条不容易折断。
【鉴别粉条的正确方法如何鉴别粉条好与坏】消费者如何选购和鉴别优劣的龙口粉丝，招远质监局教你“三种”鉴别方法。进行粉丝、粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉丝或粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。