什么烧烤才是最好吃的？国内什么烧烤好吃，这文章都在谈些什么( 二 ) _生活百科

全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州。东北的烧烤味很重，仿佛隔着几个街区都能闻到飘散的烧烤味。锦州烧烤可谓“什么都能烤” ，东北的烧烤没有南方那么讲究调料和食材。最讲究的是烧烤氛围。在羊肉串的加工中，腌制的羊肉串很少，大多在烤制过程中加入大量孜然和辣椒粉调味，特别香。锦州烧烤是小铁串。每桌有五种调料：辣椒粉、孜然粉、盐、白面、蒜辣椒。可以说是“万物皆可尝，口味随人群而调” 。