再次把电饼铛烧热， 均匀刷上植物油， 把饼坯放入锅中， 盖上锅盖烙1分钟， 饼底面微黄时翻过来烙1分钟， 再次翻面， 就这样来回多翻几次 。
烙制3-4分钟， 饼两面都烙成金黄色即可出锅， 切成小块摆放在盘中就能上桌食用了， 一道外酥里软的香肠灌饼就做好了 。
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