上海特别火的小吃,点击这里打开原文 上海什么小吃最受欢迎( 二 )


8:葱油面 , 葱油拌面虽然做法简单 , 但却是一代上海人的回忆 。 作为最传统的上海小吃 , 用葱油拌面形容上海人的乐惠 , 是最妥帖不过的了 。 不但讨了便宜 , 而且还能填饱肚子 , 更有浓郁的葱香味 。 不管是北京的炸酱面 , 还是陕西的油泼面 , 再或者重庆小面 , 四川担担面……在地道的上海人眼中 , 都不如一碗葱油拌面 。 在魔都朝六晚九的生活里 , 唯有一碗热气腾腾的葱油面 , 才能治愈你躁动不安的肠胃 。
9:擂沙圆 , 北有驴打滚 , 南有擂沙圆 。 擂沙圆作为上海最传统的小吃 , 可与北京的驴打滚齐名 。 据说擂沙圆起源于清朝末年 , 上海城内有一位开汤圆店的雷姓老太太 , 为了便于顾客把煮熟的汤圆带回家 , 便把煮好的汤圆放在赤豆粉中搅拌 , 使其粘匀豆粉 , 不管热吃还是凉吃都可以 , 故得名“雷沙圆” 。 生活在上海这样的繁华都市 , 如果有幸遇到了地道的擂沙圆 , 一定要驻足尝尝 。 这才是地道的老上海味儿 。
【上海特别火的小吃,点击这里打开原文 上海什么小吃最受欢迎】10:小绍兴鸡粥 , 作为最地道的上海小吃 , 创办于1947年 , 因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人 , 所以就取名“小绍兴鸡粥店” 。 小绍兴鸡粥在当地人眼中 , 是非常受欢迎的 。 煮好的鸡粥黄中带绿 , 鸡肉色白光亮 , 令人赏心悦目 , 口感鲜香入味 , 鸡肉细嫩爽口 , 越吃越香 。

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