4、炒毛豆
【材料】毛豆 ， 葱、姜、蒜、红辣椒、油、盐、生抽各适量 。
【做法】①先将毛豆洗静 ， 并剪去两头(好入味) 。②放开水中烫3分钟左右然后其毛豆捞出 。③炒锅里放油 ， 下葱、姜、蒜、红辣椒炒香 。④然后下毛豆 ， 加老抽生抽炒熟 ， 淋香油起锅 。
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