(5)尽量少用或不用农药：农药残毒会危害人畜禽健康，降低黑米品质，因此在病虫害防治上，要采取以农业防治为主的综合防治措施，包括选用抗病虫品种，处理病稻草，打捞残渣，浅灌露田，适时晒田，除净稗草，利用土法土药防治病虫害等，以达到控制和消灭病虫害而又没有农药残毒的目的 。
(6)后期不能断水过早：黑米稻成熟期断水过早，不仅会增加空壳率，降低千粒重和产量，而且要影响黑米稻的品质 。一般黑米稻宜在收割前6天左右断水 。
(7)适时早收：黑米稻收割迟了，会导致米饭没有香味，饭粒既粗又硬，所以要抢在85%稻谷成熟时收割 。
(8)注意改进晒谷方法：黑米稻收割后在烈日下曝晒，迅速脱水干燥会增加碾米时的碎米率，故一般开始晒时可摊7～10厘米厚，做到勤翻动，以防止脱水过速，特别要注意的是不要摊在水泥地曝晒 。
(9)加快繁殖和不断提纯复壮：黑米稻品种很珍贵，为了加快繁育，可稀播育壮秧，当秧苗分蘖达到7～8个时，可将分蘖一株一株分开插单本，这样100克种子可插1亩本田 。在收割前选择具有本品种特性、穗大粒多、抗性强的主穗上部的30～40粒(即是强遗传部位的种子)做下一代种子田的种子或高产攻关田的种子，以利于不断提纯复壮，提高产量和品质 。
5.营养价值
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类 。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2% 。
用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说 。
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