第二招是：一定要盖上保鲜膜或者盖好， 避免水蒸气滴落 。 将冷水放入锅中 。 大火开水煮开后， 转中小火慢蒸 。 只有中小火才能蒸出嫩滑细腻的蛋羹 。
文章插图
结论：蒸鸡蛋羹的时候， 只要牢记上面说的这两种手法， 就能保证蒸出来后嫩滑无蜂窝入口即化， 孩子爱吃 。
【蒸鸡蛋羹发黑咋回事啊？蒸鸡蛋羹为什么发黑，切记，看看这文章】愿上帝保佑你！
相关经验推荐
- 鸡蛋羹里面放什么油好吃？鸡蛋羹需要加什么油，这些你知道几点？
- 香椿炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
- 手持蒸汽熨斗的使用方法，蒸汽熨斗的工作原理
- 微波炉蒸饭
- 蒸汽清洁机好用吗
- 挂式蒸汽熨斗
- 蒸汽挂烫机
- 煮蛋器好用吗
- 蒸汽熨斗怎么用
- 蒸汽吸尘器