香芋米粉蒸肉主料：五花肉、大米、糯米、芋头调料：花椒、大料、桂皮、香油、盐、味精、老抽、料酒、白糖、甜面酱、郫县豆瓣酱、胡椒粉、葱姜米做法：1.先制作米粉 ， 将大米和糯米放入锅中 ， 加适量的花椒、大料和桂皮 ， 小火炒至淡黄色 ， 大概10~15分钟 ， 炒好后放凉用搅拌机或擀面杖碾成有小颗粒的粉 。
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