山西俗话说——“世界面食在中国 ， 中国面食在山西 ” 。 有据可查的面食在山西就有280种之多！在这连续吃面半个月 ， 都不带重样的！中国五大面食之一——刀削面刀削面、抻面、拨鱼、刀拨面、猫耳朵 ， 根本停不下来 。 陕西陕西人喜食面食 ， 陕西人也善做面食 。 陕西的臊子面有3000年的历史 ， 知名的面条就有100多种 。 岐山臊子面他们把每一种面都做的与众不同 ， 就像陕西的历史一样 ， 都被赋予了深厚的文化气息 。
5、你觉得中国各地的面食哪个好吃？
吃面当然是南方各省的面好吃了 ， 但中国北方都是面食大省 ， 北方各种面吃过不少 ， 陕西biiangbiang面 ， 油泼面、岐山臊子面、裤带面 ， 山西的莜面 ， 饸饹面 ， 剔尖、刀削面、兰州的牛肉面、 天水呱呱、 敦煌黄面、浆水面 。 中国太大光是一个面食就让人一生难以吃遍 ， 我在周围圈里算是吃面大王了 ， 各人感觉只是吃到一半的面食 ， 北面还有新疆和西藏没吃 ， 南面还有台湾没吃 ， 另外几个省江西、安徽 ， 湖南湖北就略过了 ， 热干面算是特色 ， 并不太好吃 。
【中国各地面食 中国各地面食代表】中国各地面食的做法各不相同 ， 当然对于面食的理解也不尽相同 。 在以水稻为主的长江以南地区 ， 面食经常会被认为不是饭 ， 也就是不是主食 。 陕西被称为面食王国 ， 面食品种全国之冠 。 所以说全国各地要论面食种类的话 ， 那陕西一定是面食王国 。 这里是中国最早的天赋之国 ， 农耕文明的发源地 。 油泼面是公认是陕西最好吃的面 ， 也是全国最好吃的面 。
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