现代文学家、中国科学院首任院长郭沫若曾写过一篇用芭蕉花治母亲“头晕”的散文， 回忆自己小时候偷芭蕉花的情形 。 据说香蕉花在当时的四川是又贵又稀缺的产品， 买一只3354要花两只肥鸡的价钱 。 有兴趣的可以找到正文看一下 。
华洛凯袁满巷
在花的军团中， 有许多可爱的小花， 轻盈地“转身”， 铺开一间清新的房间 。
比如桂花 。
桂花有四种：金桂、印规、丹桂和四季桂 。 生长在广州的四季桂， 一月、四月、八月、十一月开花 。
淮扬菜桂花莲藕软糯美观， 齿颊留香， 不甜不腻， 浓妆淡触， 小家碧玉 。
再举个例子， 罗勒又名九层宝塔、金莲花、圣若瑟草， 大家都很熟悉， 但你尝过用罗勒花做饺子的海鲜馅饺子吗？
小小小小的， 带一点毛刺， 罗勒花看起来就像一个“怪物”跳出来 。 植物学上， 它属于唇形科紫苏、薄荷、薰衣草、迷迭香和香蜂花 。 由于含有丰富的芳香精油， 罗勒花一直被视为一大奇观， 更有“香草之王”之称 。
落花
罗勒花做饺子馅的时候， 是一种小清新， 意味深长， 和豪放的猪肉大葱饺子完全不一样 。 小“神兽”花香气独特， 配海鲜馅更合适 。
还有一种繁花似锦， 星光璀璨， 就是石榴花， 性凉， 有清热解毒、健胃润肺的功效 。 常规做法是将石榴花洗净后煲汤， 或者做成沙拉， 相当美味 。
中断感冒
知识：石榴花也分公母， 凡在餐桌上见到的石榴花， 基本上都是公的——真相是， 石榴花是两性花， 即雌雄同体， 因雌蕊的发育程度而成为完全花和不完全花， 不完全花没有发育完整， 不能受精结果， 于是传来传去就传成了江湖人称的石榴花公……
两只“鸟儿”上餐盘
在可以吃的花里面， 有两只听起来像“鸟儿”一样的花， 可以专门拎出来说一说， 一个是金雀花， 一个是禾雀花 。
金雀花主要多见于四川、云南、西藏等地， 生长的海拔高度在2000米至到3000米， 花瓣的瓣端有点儿尖尖的， 并且有两瓣从旁分了出去， 看上去像展翅欲飞的雀儿， 所以得名“金雀花” 。
云南市场上的金雀花
金雀花含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等成分， 性味微温甜， 有滋阴、和血、健脾之效 。 它的根可以滋补强壮、活血调经、祛风利湿， 花本身则可祛风活血、止咳化痰等， 日常最简便的食用方法就是把金雀花飞水， 加点儿盐做成凉拌菜， 清爽可口 。
用来炒蛋也是极佳的， 清香融汇了蛋香， 如春风拂过舌尖 。
另一朵“鸟”是禾雀花， 广东等地多见， 清明前后正是盛花期， 层层叠叠的禾雀花很像一连串胖胖的小鸟， “万鸟栖枝欲振翅”的花团锦簇着实令见者欣喜 。
【秋天女人吃什么更好？秋季女人适合吃什么，文中提到的需要重视】禾雀花也有很多种花色， 粉色、米黄色、白色、紫色等等都很常见， 但如果是吃它， 那么尽量选浅色新鲜的花朵， 用椒盐酥炸了它， 也可以晒干了煲汤， 就像广州人对待红棉花那样 。
酥炸禾雀花， 图自FM904台山电台
用禾雀花泡水喝也挺好的， 清热利肺， 它的藤据说更有药用价值， 主要是舒筋活血， 对女性生理期比较友善 。
在春夏期间， 能吃的花花草草还有不少， 但不是所有的花都适合吃， 想要实现“花吃”的梦想， 自然要花上一番心思和功夫的 。
你还吃过什么花？
END
阅读延伸
维维豆奶， 还笑不出来
贩卖“小说”的知乎， 能在港股市场续命吗？
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