4.在模具中加入适量的红薯糊， 压平， 放入一层红豆， 然后加入适量的红薯糊， 压平， 脱模， 放入盘中， 倒入桂花 。
[红薯果冻]
做点果冻回家吃 。 很顺滑很顺滑 。 夏天吃饭很过瘾 。
1.在碗中加入半碗红薯粉和半碗清水， 充分搅拌成水淀粉， 使红薯粉完全溶解在水中， 不会出现小块状 。
2.将调好的水淀粉用滤网过滤掉杂质， 使水淀粉更加细腻 。
3.将一碗清水倒入烧开的锅中， 烧开后， 倒入准备好的水淀粉 。 边倒边搅拌， 一直搅拌到完全透明， 然后关火 。
4.找一个合适的容器， 刷一层油， 趁热把红薯粉倒入容器中， 放凉， 放入冰箱冷藏1小时 。 拿出来剪就好了 。 红薯果冻做好了 。
5.(配菜根据自己喜好准备)大蒜去皮切块， 黄瓜切细丝， 小米椒切圈， 香菜洗净切段， 准备好的红薯凉粉切成长条 。
6.往碗中加入1勺芝麻酱、2勺酱油和1勺陈醋， 搅拌均匀 。 搅拌芝麻糊， 然后加入1勺辣椒油、3滴芥末、半勺糖、适量盐和鸡精， 搅拌均匀 。
7.把切好的凉粉放在盘子里， 铺上黄瓜丝， 浇上调好的酱料 。 一盘清新爽口的凉拌红薯冻就做好了 。
【甜瘦支持】
粤菜小吃“瘦撑”可分为甜瘦撑和咸瘦撑 。 还不好吃 。
占肚子， 当成夏日零食再好不过 。
1、糯米粉中加入适量的温水， 温水要分几次加， 这样容易掌握糯米粉团的软硬， 搅拌均匀后， 盖上盖子醒一会 。
2、在无水无油的炒锅中加入花生， 小火慢炒， 炒至有香味盛出晾凉， 白芝麻同样倒入无水无油的炒锅中， 小火慢炒， 炒至有微黄盛出晾凉 。
3、炒香的花生脱皮， 放入密封袋中用擀面杖压碎， 与炒熟的白芝麻、椰蓉、1勺白糖一起放入碗中， 搅拌均匀 。
4、平底锅烧热加入少量的油， 铲子表面涂抹上热油， 避免糯米粉团粘在勺子上， 看到平顶锅开始冒烟关火， 放入糯米粉团， 用铲子慢慢的将糯米粉团“撑”大 。
【夏季吃什么好菜谱？夏季家常一周菜谱，诀窍全在这里】5、开小火将糯米粉团一面烙至微黄， 翻面烙另一面， 同样也烙至微黄出锅 。 烙好后平铺在案板上， 铺上一层馅料， 从一边慢慢的卷起来， 斜刀切成块状， 摆盘后再撒上馅料即可 。
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