这道甜品 ， 传到北方、改用羊油 ， 便是清真小吃炸羊尾；传到湘楚川渝 ， 改用糯米、加入芝麻裹糊 ， 便是豆沙麻球；传到广东 ， 内馅改用五仁碎 ， 便是煎堆麻团……想不到吧 ， 这仿制羊尾的蛋清甜品 ， 名气不大 ， 却是子孙无数 。
尾巴 ， 平时你多半想不起它 ， 当你需要它时 ， 它又会默默出现 。 图 / 图虫·创意 摄影 / f/2.0
好吃的尾巴 ， 中国到处都有 。 你的家乡 ， 还有哪些隐秘的尾巴吃法？请把最深沉的爱 ， 献给让吃货们爱不释嘴的尾巴！
文 | 水水
文章首图 | 图虫·创意
封图 | 图虫·创意
封图、首图摄影 | PAOPAOANFANG
本文系【地道风物】原创内容
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