2、将糯米、薏米、红豆一起放入锅中， 加入2碗清水， 盖上锅盖， 中火煮粥大约40分钟 。
3、熬粥的过程中， 将花生、核桃放入破壁机中， 加入一碗左右的水， 高速搅拌至细腻的果浆， 然后倒入滤网中过滤， 等会做粥只会用到过滤后的浆 。
4、锅里的红豆薏米粥煮好以后， 慢慢倒入刚才过滤出来的花生核桃浆， 一边倒入一边搅动， 然后盖上锅盖中火再煮5分钟 。
5、最后出锅的时候， 根据个人口味加入一些冰糖， 也可以用白砂糖代替， 搅拌融化后即可， 这样一碗营养好喝的红豆核桃粥就做好了 。
——老井说——
粥， 包罗万象、荤素皆宜， 在不同的季节， 粥中的食材搭配也会有不同的重点， 按照四时食养经验来说“春宜凉， 夏宜寒， 秋宜温， 冬宜热”， 入秋后宜温性粥食， 使用一些些温性的食材煲粥， 避免油炸、肥甘厚腻的食物， 这样才能更好的度过秋天 。
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