需要普通面粉和糖 ， 就可以做成外焦里软 ， 不流糖的炸糕 ， 下面我把做法分享给大家 。 面粉1斤 ， 白糖3两 ， 清水7两 ， 净锅上火放入清水7两 ， 白糖一两 ， 搅拌至把水烧开 ， 倒入装有面粉的盆里 ， 手抹油把烫面揉搓成光滑的面团 ， 手抹油取30克面团揉软压扁 ， 包入适量的白糖 ， 收口捏紧实 ， 压扁 ， 净锅上火放油烧热至125度下入面胚 ， 小火炸浮起 ， 来回翻面直至金黄色 。
5、炸糖糕怎么做？
回答 ， 小麦面粉500克 ， 糖100克 ， 猪油300克 ， 开水1000克 ， 黄糖250克 ， 做法 ， 水开了加少许冷水然后倒面快速搅面 ， 搅面一直搅没有干面 ， 这样汤面没有面块 ， 汤好了把面冷一会 ， 把猪油烧开再汤一些面 ， 面冷一会 ， 把汤好的面和猪油面两个绘和在一起rou ， jui ， yui 。 里面饱的有白糖 ， 黄糖 ， 籽麻再加一些干面粉 ， rou好的面取一小块饱一些倍制好的黄糖 ， 热油 ， 油温6成热放油gao ， za制金黄色捞出 。 这样就好了 ， 请朋友们试试吧 。
炸糖糕的材料易得 ， 只需要普通面粉和糖 ， 就可以做成外焦里软 ， 不流糖的炸糕 ， 深受大家的喜欢 。 准备材料把330ml清水放入锅中 ， 放入30克白糖 ， 搅拌至融化 ， 把水烧开 。 60克白糖里加入20克面粉 ， 拌匀 。 盘子上抹油 ， 手上抹油 ， 防粘 。 包入糖馅收口捏紧实 ， 防止露馅 。 压扁锅里油烧热 ， 下入面坯 ， 小火炸制 。 糖糕浮起来时 ， 翻面 。 炸至糖糕鼓起 ， 外皮酥脆 ， 起锅 。 外脆里软 ， 不流糖 ， 太好吃了！
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