小酥肉怎么做才好吃小酥肉怎么炸才好吃( 二 ) _吃火锅

5、炸酥肉时掌握三个技巧，保证炸出来的酥肉又香又脆有好吃
————1.制作酥肉选择什么肉最好？直接用瘦肉做，结果炸好的酥肉，非常硬而柴。：1.酥肉不光可以炸好吃，将炸好的酥肉下入火锅或汤中，吃起来同样香糯爽口。大家做酥肉还有什么好的建议和方法呢，欢迎大家在评论区留言讨论。
炸酥肉时掌握三个技巧，保证炸出来的酥肉又香又脆，有好吃。首先我们要选择五花肉来做酥肉，切的时候不能太薄，有一定的厚度才能有嚼劲，炸之前要用料酒，盐，糖，花椒粉腌制，要去除猪肉腥气，这样炸出来的肉才香脆可口。