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10.荸荠
荸荠又名马蹄、栗子、尾梨， 原产印度 。 肥大嫩滑最好 。 它可以生吃， 煮熟或作为一道菜 。 具有清热化痰、生津开胃、明目消食、醒酒的功效 。 荸荠的地上茎， 中医称为“通天草”， 具有清热利尿的作用 。
需要注意的是， 菱角属于寒性食物， 不适合脾胃虚寒、血虚的人食用， 也不适合在寒冷的冬季长期食用， 以免寒气损伤人体的阳气 。 此外， 荸荠含淀粉较多， 糖尿病患者要慎重 。
化痰偏方
除了以上食物， 我们还可以使用一些民间偏方来化痰 。 有哪些化痰的偏方？
1、萝卜洋葱白治
萝卜1个， 葱6根， 姜15克 。 将萝卜放入3碗水中煮沸， 再放入葱姜， 煮成一碗汤， 连渣一起服用 。 适用于宣肺解表、祛痰止咳 。 治疗感冒咳嗽， 痰多， 畏寒， 疲劳和酸痛 。
2.蒸大蒜水
取大蒜7-10瓣， 小儿3-5瓣， 捣碎， 放入碗中， 加水半碗， 加冰糖一粒， 碗盖上盖子， 放入锅中， 煮沸后小火蒸15分钟 。
即可 。
当碗里的蒜水已不烫了， 较温时喝下， 大蒜可以不吃， 一天2～3次， 一次小半碗、大蒜性温， 入脾胃， 肺经， 治疗寒性咳嗽， 肾虚咳嗽效果非常好， 而且方便简单 。
3、麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内， 油热后放入姜末， 稍在油中过一下， 随即倒入1个鸡蛋炒匀， 在临睡前趁热吃下， 每晚吃一次， 坚持吃上几天， 就能看到明显的效果 。
4、梨， 花椒， 冰糖
梨一个， 洗净， 靠柄部横断切开， 挖去中间核后， 放20粒花椒， 2粒冰糖， 把梨上部拼对好， 放入碗里， 上锅蒸半小时左右即可， 成人一次吃完， 小儿可分二次吃完 。 蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显 。
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